山西发布最新提示，事关进口冷链食品安全

11月19日，由于近期国内一些地区出现进口冷链食品外包装新冠肺炎病毒核酸检测为阳性，为使山西省广大消费者安全选购和食用进口冷链食品，省市场监管局特别发布消费提示。

认真查看相关证明

为切实加强常态化疫情防控工作，有效防范新冠肺炎病毒通过进口冷链食品输入风险，全省11个市均设立了“进口冷冻冷藏肉品总仓”。广大消费者在购买进口冷链食品时，应认真查看经营者是否持有总仓出库相关证明（证明样式为图章形，11个市总仓证明全省通用）或消毒证明，不购买无上述证明的进口冷链食品。

谨慎选购进口食品

在购买进口冷链食品时，要戴好一次性手套，避免用手直接触摸。购买进口冷链食品后，双手应避免碰触口、鼻、眼等部位，并及时用洗手液清洗消毒。同时，建议对购回的食品外包装进行消毒。

严格进行加工操作

在加工进口冷链食物前，一定要认真清洗食物，清洗过程建议佩戴手套、口罩等防护品，防止水花飞溅。食物烹饪要烧熟煮透。

认真清洗所用工具

食品加工所用的案板、刀具、灶具、餐具等用具，用时应生熟分开，不宜混用、混放，用后要彻底清洗消毒。要对餐厨垃圾等关联物品进行严格消毒。

保持环境清洁通风

要时刻注意自我防范，保持相关环境清洁通风，必要时对加工操作环境进行消毒处理。

此外，不建议采用网购方式购买进口冷链食品。（记者卢奕如）

来源：山西新闻网